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Joghurt: Wenig Frucht, viel Chemie und Zucker

Eine Erdbeere pro Becher, mehr Frucht ist im Erdbeerjoghurt aus dem Supermarkt nicht zu finden. Bei Trinkjoghurt sieht es ähnlich düster aus: Meist ist er zuckersüß und überaromatisiert.

Von Angelika Unger

Joghurt und Trinkjoghurt, so verspricht es zumindest die Werbung der Hersteller, sind leicht, gesund und fruchtig. Tatsächlich ist der Fruchtgehalt der meisten Produkte sehr gering - für Geschmack sorgen Aromen und Zucker.

Wer abnehmen will, sollte von Trinkjoghurt die Finger lassen, warnt die Zeitschrift Ökotest, die 18 Produkte unter die Lupe genommen hat. Zwar seien die meisten Drinks fettarm, die Hersteller setzen jedoch große Mengen Zucker zu. 100 Gramm Trinkjoghurt schlagen deshalb mit bis zu 96 Kilokalorien zu Buche.

Nur drei der getesteten Trinkjoghurts enthielten keinen Zucker. Stattdessen war jedoch künstlicher Süßstoff zugesetzt: Diese Zuckerersatzstoffe machen zwar nicht dick, gewöhnen aber die Geschmacksnerven an süße Kost, kritisierten die Ökotest-Prüfer. Der Fruchtsaftanteil der Drinks liege teilweise gerade einmal bei einem Prozent, hieß es. Sämtliche untersuchten Trinkjoghurts seien außerdem überaromatisiert gewesen, oftmals mit synthetisch hergestellten Aromen.

Entsprechend hart fiel das Urteil der Tester aus: Der beste Trinkjoghurt erreichte gerade einmal die Note "Befriedigend", fast die Hälfte der getesteten Drinks bekam nur ein "Ausreichend" oder ein "Mangelhaft".

Kalorienbombe mit bonbonartigem Geschmack

Genauso unzufrieden war die Stiftung Warentest mit 16 Erdbeer-Magerjoghurts: Kein einziger Joghurt bekam die Note „Gut“. Markenprodukte von Bauer oder Danone schnitten dabei ebenso schlecht ab wie Discounterware.

Erdbeerjoghurt ist der Deutschen liebste Sorte - jeder fünfte verkaufte Joghurt hat Erdbeergeschmack. Den erhält der Joghurt aber nicht durch Früchte: Mehr als eine Erdbeere konnten die Prüfer in keinem der Becher finden, stattdessen Aromen im Übermaß: In sechs Joghurts waren einzelne Geschmackskomponenten bis zu 100-fach überdosiert - "bonbonartig", so das Urteil.

Mager ist am Magerjoghurt nur die Milch: Sie darf maximal 0,3 Prozent Fett enthalten. Dank reichlich Zucker kommen die Joghurts aber auf stolze 85 Kilokalorien pro 100 Gramm. Die gleiche Menge Fruchtjogurt mit 3,5 Prozent Fett im Milchanteil habe nur 15 Kilokalorien mehr, informierte die Stiftung Warentest und folgerte: "Zum Abnehmen eignen sich Magerjogurts nicht."

Wer auf seine Figur achten will, sollte zu Joghurt mit Süßstoff greifen - oder gleich Naturjoghurt kaufen und mit frischem Obst mischen. Mit ein wenig Milch verdünnt und im Mixer püriert, lässt sich daraus auch ein gesunder Trinkjoghurt machen. Ganz ohne Aromen und Farbstoffe aus dem Labor.

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kann man sich gegen eine maßnahme vom jobcenter wehren?
hallo. ich bin quasi arbeitsunfähig seit meinem 18ten lebensjahr. ich wiege 200 kg und habe eine betreuung weil ich sonst gar nichts schaffen würde. sie bringt mich zu terminen und begleitet mich zu arzt besuchen. das einzige was ich noch alleine kann ist einkaufen und das auch nur weil es nunmal lebensnotwendig ist ,jedoch bin ich danach total erschöpft und fertig.ich kann keine 200 meter mehr laufen.und mal ganz abgesehen von meiner körperlich verfassung leide ich seit meiner kindheit an starken depressionen,borderline,panikattacken,einer traumatischen belastungsstörung und angstzuständen. ich bin demnach körperlich sowie auch psychisch ziemlich fertig. gestern war ich beim amtsarzt zur begutachtung sowie auch einmal vor 2 jahren. und die ärztin sagt mir ernsthaft,das es zumindest köperlich nicht ausreichen würde das ich weiterhin krank geschrieben werden kann und sagte,das eine maßnahme sicherlich gut sein kann.und das obwohl ich bereits sagte,das ich körperlich unfähig bin irgendwas alleine zu schaffen und ,meine betreuerin mich überallhin begleiten muss.(ich habe kein auto)ich bin vollkommen entsesetzt und habe nun angst das sie mich in eine maßnahme stecvken welche ich einfach nicht schaffe und sie mir dann das minum an geld nehmen welches ich bekomme und ich dann verhungernd und auf der starße leben muss,eben weil es ein ding der unmöglichkeit für mich darstellt.kann man sich da irgendwie wehren?sie sagt sie findet ich sei zu jung um berentet zu werden (28).ich habe gerade wirklich angst.kann man einen menschen zwingen etwas für ihn unmögliches zu tun?ich hab das gefühl die wollen irgendeine quote erfüllen und solange man die arme bewegen kann,ist man arbeitsfähig...hilfe :(