Biolebensmittel

Die Bewegung Slow Food wurde als Protest gegen McDonald's gegründet. Ihr neuer Präsident Edward Mukiibi über teure Biolebensmittel, Sternerestaurants – und über seine Lieblingsfrucht, die Banane.

Direktsaft, Alpenmilch, natives Olivenöl: Ständig werden Verbraucher getäuscht, kritisiert Thilo Bode, ehemals Chef von foodwatch, in seinem neuen Buch "Der Supermarkt-Kompass". 

Laut einem Bericht des Bauernverbands ist der deutsche Markt für Bioprodukte erstmals in seiner Geschichte geschrumpft. Vor allem beim Naturfachkosthandel und im Direktverkauf ist der Umsatz von Biolebensmitteln gesunken – anders als beim Discounter. 

Bio, Bahn, faire Klamotten - die Energiekrise macht ein nachhaltige leben so teuer, dass es selbst für Besserverdienende unerschwinglich wird. 

Die Bioboden Genossenschaft kauft Höfe und Grundstücke für den Ökolandbau. Ihr Vorstand Uwe Greff erklärt, wie das funktioniert und warum gerade junge Landwirte unsere Unterstützung brauchen.