Prosecco

Zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester wird gerne mit Sekt, Prosecco oder Champagner angestoßen: Der Konsum von Schaumweinen in Deutschland ist binnen zehn Jahren jedoch um rund ein Fünftel gesunken, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag mitteilte. Tranken die Menschen in Deutschland 2014 im Schnitt noch 46 Gläser Schaumwein pro Jahr, waren es 2024 nur noch 36.

Pornstar Martini feiert sein Comeback. Bauchige Gläser, knallige Farbe und luftiger Schaum machen den Cocktail nicht nur zu einem Geschmacks-Highlight, sondern auch zum Hingucker. 

Champagner aus der Champagne darf sich in Russland nicht mehr Champagner nennen, sondern nur noch Sekt. Die Empörung bei den Franzosen ist natürlich groß, die Bezeichnung ist schließlich geschützt. Aber wie unterscheiden sich die Schaumweine eigentlich? Wir geben einen Überblick.

Was macht man, damit es kracht und die Fetzen fliegen? Schön auf die Sollbruchstellen drücken, die Alkoholzufuhr mit Bedacht dosieren – und Mammutaufgaben stellen. Ab in die Buchstaben-Schlotze mit der Bande.

Schinken aus Parma, Wein aus Chianti, Prosecco aus Venetien: Kein anderes EU-Land hat so viele Lebensmittel mit geschützter Herkunftsangabe wie Italien. Daher kämpft das Land stark für sein Erbe. Besondere Chips erhitzen gerade die Gemüter.