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Restaurant-Tipps: Lecker essen im Trentino

Die Küche im norditalienischen Trentino ist anders als im Rest des Landes, bodenständiger, dennoch raffiniert und unglaublich lecker. Ein paar Tipps für den nächsten Urlaub rund um den Gardasee.

ACETAIA DEL BALSAMICO   Blick auf den Garadsee und die Stadt Riva del Garda im Trentino.  Hier steht das Restaurant Acetaia Del Balsamico. Unglaublich, was die fleißige Familie Bombardelli alles auf die Beine stellt! Sie keltert Wein, veredelt Most zu aromatischem Balsamico-Essig, produziert Käse, legt das eigene Gemüse ein, backt Brot, presst Oliven zu duftigem Öl. Und bereitet aus dem Fleisch der eigenen Rinder nach streng gehütetem Rezept eine gefeierte carne salada zu. Am besten schmeckt das mit Salz und Gewürzen gereifte Fleisch – eine Spezialität der Region – im hauseigenen Restaurant der Acetaia oberhalb von Riva del Garda. In dem modernen Anwesen mit herrlichem Seeblick werden auch die anderen Produkte des Landguts zu feinen Trentiner Gerichten verarbeitet.    Cologna di Tenno, Strada di San Zeno 2  Tel. 0464-55 00 64  www.acetaiadelbalsamico.it

ACETAIA DEL BALSAMICO

Blick auf den Garadsee und die Stadt Riva del Garda im Trentino.  Hier steht das Restaurant Acetaia Del Balsamico. Unglaublich, was die fleißige Familie Bombardelli alles auf die Beine stellt! Sie keltert Wein, veredelt Most zu aromatischem Balsamico-Essig, produziert Käse, legt das eigene Gemüse ein, backt Brot, presst Oliven zu duftigem Öl. Und bereitet aus dem Fleisch der eigenen Rinder nach streng gehütetem Rezept eine gefeierte carne salada zu. Am besten schmeckt das mit Salz und Gewürzen gereifte Fleisch – eine Spezialität der Region – im hauseigenen Restaurant der Acetaia oberhalb von Riva del Garda. In dem modernen Anwesen mit herrlichem Seeblick werden auch die anderen Produkte des Landguts zu feinen Trentiner Gerichten verarbeitet.


Cologna di Tenno, Strada di San Zeno 2

Tel. 0464-55 00 64

www.acetaiadelbalsamico.it

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Wie lange ist die frist bei einer Kündigung?
Hallo Ich möchte gerne kündigen, da das Arbeitsverhältnis nicht mehr gegeben ist. Leider verstehe ich den Arbeitsvertrag nicht ganz. Auszug aus dem Vertrag: Paragraf 13 Kündigungsfristen: (1) das Arbeitsverhältnis kann beiderseitig unter Einhaltung einer frist von 6 Werktagen gekündigt werden. Nach sechsmonatiger Dauer des Arbeitsverhältnisses oder nach Übernahme aus einem Berufsausbildungsverhältnis kann beiderseitig mit einer frist von zwölf Werktagen gekündigt werde. (2) Die Kündigungsfrist für den Arbeitgeber erhöht sich, wenn das Arbeitsverhältnis in demselben Betrieb oder unternehmen 3jahre bestanden hat, auf 1 monat zum Monatsende 5jahre bestanden hat, auf 2 monate zum Monatsende 8jahre bestanden hat, auf 3 monate zum Monatsende..... (3) Kündigt der Arbeitgeber das Arbeitsverhältnis mit dem Arbeitnehmer, ist er bei bestehenden Schutzwürdiger Interessen befugt, den Arbeitnehmer unter fortzahlung seiner bezüge und unter Anrechnung noch bestehender Urlaubsansprüche freizustellen. Als Schutzwürdige interessen gelten zb. Der begründete Verdacht des Verstoßes gegen die Verschwiegenheitspflicht des Arbeitnehmers, ansteckende Krankheiten und der begründete verdacht einer strafbaren handlung. Ich arbeite in einem Kleinbetrieb (2mann plus chef) seid 2 jahren und 3-4Monaten. (Bau) Seid ende November bin ich krank geschrieben. Was meinem chef überhaupt nicht passt und er mich mehrfach versucht hat zu überreden arbeiten zu kommen. Da mein zeh gebrochen ist und angeschwollen sowie schmerzhaft und ich keine geschlossenen schuhe tragen kann ist arbeiten nicht möglich. Das Arbeitsverhältnis ist seid längerem angespannt vorallem mit dem Arbeitskollegen. Möchte nur noch da weg! Wie lange ist nun die frist und wie weitere vorgehen? Ich hoffe es kann mir jemand helfen.