Der Herbst könnte für zahlreiche Vertreter des Gastgewerbes den Ruin bedeuten. Nicht jedem scheint dabei die soziale und gesellschaftliche Bedeutung der Branche bewusst, erst recht nicht in der Politik. Der stern hat mit Restaurantbetreibern gesprochen, die trotzdem nicht aufgeben – sondern nach Lösungen suchen.
Noch scheint ja die Sonne. Die letzten Wochen waren warm, und jedes noch so kleine Lokal, das ein Stückchen Bordstein vor der Tür besetzen durfte, hat Tische und Stühle nach draußen gestellt. Und die Gäste kamen vielerorts auch gleich wieder, um zu essen, um zu trinken, um endlich wieder unter Menschen zu sein, nach einem Frühjahr auf Distanz, nach Monaten des Homeoffice.
