Guten Appetit! In der dänischen Hauptstadt Kopenhagen zaubert Koch Morten Kryger Wulff Mahlzeiten auf einem ausgebauten Fahrrad. Der Gastronom hat seit langem ein Faible für das Essen unter freiem Himmel.
Wenn wir uns für oder gegen eine Speise entscheiden, wirken oft unbewusste Impulse in uns. Denn vielfach bestimmen archaische Instinkte, welche Nahrung wir bevorzugen.
Vegane Burger-Patties haben sich zu Verkaufsschlagern entwickelt. Aber sind die Fleischimitate wirklich eine gute Alternative? Ökotest hat sich die pflanzenbasierten Produkte genauer angesehen. Zwei Billige zeigen der Konkurrenz, wie es geht.
Wer abnehmen will, sollte unbedingt den Unterschied zwischen den beiden Gefühlen kennen. Denn vor allem Appetit treibt uns dazu, zu viel zu essen. Wer ihn kontrolliert, reduziert ungesunde Fettpolster
"Seaspiracy" ist der Netflix-Film der Stunde. Die Dokumentation zeigt in aufwühlenden Bildern, wie unsere Meere in industriellem Stil leergefischt werden. Auch wenn nicht alles an dem Film stimmt, liefert er spannende Denkanstöße.
