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Caipifresa nennen die Experten diese Caipirinha-Variante. Durch die Zugabe von Erdbeeren erhält der Klassiker eine Fruchtnote, die gut mit Rohrzucker und Limette harmoniert. Eine Rezeptalternative nicht nur für Ibiza-Fans.
Erdbeeren geben dem Caipirinha eine neue Farb- und Geschmacksnote© Matthias Haupt/essen & trinken
50 g Erdbeeren
1/2 unbehandelte Limette
1 gestr. El brauner Zucker
5 cl Cachaça
Crushed Ice
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Nährwerte: 165 kcal, 9 KH
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Limette vierteln. Beides mit dem Zucker in ein Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken. Cachaça zugeben und mit Crushed Ice (z. B. Eiswürfel im Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern) auffüllen. Mit ein oder zwei Trinkhalmen servieren und vor dem Trinken einige Male umrühren.
