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Ist Laktose-Intoleranz nur ein Werbe-Bluff?

Spätestens seit der Markt für Ersatzprodukte boomt, ist Laktose-Intoleranz ein allgegenwärtiges Thema. Doch was steckt hinter der scheinbar weit verbreiteten Unverträglichkeit? Ist sie am Ende nicht vor allem ein Trend?

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Von:

Christoph Koch und