Babys erbrechen, leiden unter Juckreiz – sind das Anzeichen einer Allergie? Eine Studie zeigt, was echte Nahrungsmittelallergien ausmacht und für wen das Risiko hoch ist.
Laktose, Histamin, Gluten – Lebensmittelunverträglichkeiten können Betroffenen auf den Magen schlagen. Müssen sie aber nicht. Diese Gerichte schmecken auch bei Intoleranzen.
Isabella Hener kann nicht essen, was sie will. Lebensmittelunverträglichkeiten sorgen dafür, dass sie die Zutatenlisten immer im Blick haben muss. In ihrem Kochbuch zeigt sie, wie ein genussvolles Leben trotz Intoleranzen möglich ist.
