• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • präsentiert von Schweiz Tourismus
        Winter im Wallis
      • Anzeige
        Luxuskreuzfahrten
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • präsentiert von Shell
        Fahrspaß trifft Fortschritt
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • *:Facebook
    • *:Instagram
    • *:TikTok
    • *:X
    • *:Whatsapp
    • *:YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Inside Pflege
  • "Die Heimatlosen"
  • Nahost-Konflikt
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Genuss
  • Essen
  • Diese Pilze machen blind, zersetzen die Nieren oder sind tödlich giftig

Lebensgefahr Vorsicht! Diese Pilze machen blind, zersetzen die Nieren oder sind tödlich giftig

  • 20. Oktober 2017
  • 17:20 Uhr
Rosa Rettich-Helmling  Gut zu wissen: Alle Rettich Helmlinge gelten als leicht giftig, der Rosa Rettich-Helmling enthält aber die höchste Giftkonzentration. Der Wirkstoff Muscarin führt zu Sehstörungen, Speichelfluss. In schwerwiegenden Fällen sogar zum Herzversagen. Der einzige Hoffnungsschimmer: Für lebensbedrohliche Symptome muss man große Mengen des Pilzes verspeisen.
Rosa Rettich-Helmling
Gut zu wissen: Alle Rettich Helmlinge gelten als leicht giftig, der Rosa Rettich-Helmling enthält aber die höchste Giftkonzentration. Der Wirkstoff Muscarin führt zu Sehstörungen, Speichelfluss. In schwerwiegenden Fällen sogar zum Herzversagen. Der einzige Hoffnungsschimmer: Für lebensbedrohliche Symptome muss man große Mengen des Pilzes verspeisen.
© Axel Schmidt, Kosmos Verlag
Zurück Weiter
Dass der Fliegenpilz den Magen verderben und im schlimmsten Fall sogar tödlich sein kann, weiß jedes Kind. Aber auch andere entfalten eine Giftwirkung. Wir stellen die giftigsten Pilze vor.

Der Fotograf Axel Schmidt und der Designer Ulrich Hinz haben diese Exemplare gesammelt und sie im Studio vor schwarzem Hintergrund ästhetisch arrangiert und fotografiert. Es ist ein Buch über Pilze, aber kein Pilzführer im üblichen Sinne, weil "die bei Naturführern übliche wissenschaftliche und didaktische Beschreibung eine untergeordnete Rolle spielt", das steht im Vorwort des Bildbandes "Pilze. Eine Galerie". 

Trotzdem findet man hier die wesentlichen Merkmale wie Vorkommen, Sporenfarbe und Speisewert in einer einfachen grafischen Umsetzung. Wir haben nicht nur die schönsten ausgesucht, sondern auch die giftigsten. Welche das sind, können Sie folgender Fotostrecke entnehmen.

Steinpilz, Marone und Pfifferling: Die besten Tricks beim Pilzesammeln
Steinpilz, Marone und Pfifferling: Die besten Tricks beim Pilzesammeln
09:11 Min.
Die besten Tricks beim Pilzesammeln

Weitere Bilder dieser Galerie

Rosa Rettich-Helmling  Gut zu wissen: Alle Rettich Helmlinge gelten als leicht giftig, der Rosa Rettich-Helmling enthält aber die höchste Giftkonzentration. Der Wirkstoff Muscarin führt zu Sehstörungen, Speichelfluss. In schwerwiegenden Fällen sogar zum Herzversagen. Der einzige Hoffnungsschimmer: Für lebensbedrohliche Symptome muss man große Mengen des Pilzes verspeisen.
Dickschaliger Kartoffelbovist  In Osteuropa wird dieser Pilz als Trüffelersatz verwendet. Aber Vorsicht: die unbekannten Gifte verursachen mindestens schwere Verdauungsprobleme. Es gab bereits Fälle, in denen Farbenblindheit bis völlige Erblindung geschildert wurden.  
Spitzkegeliger Kahlkopf  Es gibt Pilzsammler, die verzehren diesen Pilz ganz bewusst. Sein Gift Psilocybin bewirkt Rauschzustände, die können aber auch in Wahnvorstellungen umschlagen und eine schwere Psychose auslösen.
Spitzgebuckelter Raukopf  Wer Pilze für den Verzehr sammelt, sollte vor allem diejenigen kennen, die tödlich giftig sind. Dieser Pilz zählt dazu. Sein Gift führt dazu, dass die Nieren zersetzt werden. Bis zu den ersten Symptomen dauert es 4 bis 48 Stunden. Dann ist es bereits zu spät, die Schädigung der Organe haben bereits begonnen.
Fliegenpilz  Der Fliegenpilz ist ein alter Bekannter. Jedes Kind weiß: Den sollte man nicht essen.
Grüngelbes Gallertkäppchen  Dieser Pilz treibt sogar Raketen an, das enthaltene Gift Monomethylhydrazin kennen vor allem Ingenieure. Es ist Bestandteil von lagerfähigen Raketentreibstoffen.
Schönfuß-Röhrling  Dieser Pilz sieht zwar hübsch aus, allerdings ist er giftig. Magen-Darm-Beschwerden bis zu möglichen Todesfällen kann sein Gift auslösen.
Gallenröhrling  Vorsicht, die Verwechslungsgefahr mit dem Steinpilz ist frappierend. Ein Blick auf die Unterseite aber genügt vor der Täuschung: Der Schwamm ist leicht rosafarben. Und ein Geschmackstest mit der Zungenspitze hilft zudem ihn zu entlarven, er schmeckt bitter.
Grünblättriger Schwefelkopf  Nicht zu verwechseln mit dem Rauchblättrigen Schwefelkopf. Der Grünblättrige ist giftig.
Nebelkappe  Der Inhaltsstoff Nebularin kann zu starken Irritationen des Magen-Darm-Trakts führen.
Mehr eindrucksvolle Bilder von Pilzen in. "Pilze. Eine Galerie" von Axel Schmidt und Ulrich Hinz. 208 Seiten. 
  • Pilz
  • Vorsicht
  • Lebensgefahr
  • Niere
  • Axel Schmidt

PRODUKTE & TIPPS

  • Sodastream reinigen
  • Pizzaofen für zu Hause
  • Ninja Heißluftfritteuse
  • Trockenfleisch
  • Jamie Oliver Bratpfanne
  • Handkaffeemühle
  • Glow Coffee
  • Dubai Schokolade selber machen
18. Oktober 2025,08:33
Just Spices Adventskalender 2025

Just Spices Ein Warenwert von 150 Euro: Ist der Adventskalender sein Geld wert?

Kaufkosmos

  • Massagepistolen Test
  • Milchaufschäumer Test
  • Over-Ear-Kopfhörer Test
  • E-Book-Reader Test
  • Stabmixer Test
  • Eismaschine Test
  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Munddusche Test

Mehr zum Thema

25. September 2025,09:29
54 Sek.
Eine Maus hat sich zwischen vielen farbigen Pilzen versteckt

Suchbild Augentest: Können Sie die Maus in nur 15 Sekunden finden?

24. September 2025,07:42
Eine Frau schneidet Shiitake Pilze in der Küche

Shiitake, Steinpilze & Co. Pilze züchten: So ziehen Sie Ihre eigenen Kulturen zu Hause groß

22. September 2025,14:18
10 Bilder
Pilze leuchten grün im Dunkeln

Wahre Alleskönner Die geheimen Superkräfte der Pilze

19. September 2025,19:10
14 Bilder
Drei helle, sternförmige Pilze

Die skurrilsten Pilzarten Korallen, Sterne, Tintenfische : Die werkwürdigsten Wald-Pilze

31. August 2025,14:26
Giftpilzmorde Erin Patterson

Giftpilzmorde in Australien Mit dem Beef Wellington servierte sie den Tod

19. August 2025,12:09
Pilze im Rasen: Kleine Gruppe Fruchtkörper auf einer Wiese

Gartentipps Pilze im Rasen: Woher sie kommen – und wie sie wieder gehen

30. Juli 2025,12:44
In-Ear-Kopfhörer

Paradies für Pilze Wenn In-Ear-Kopfhörer Pilzinfektionen im Ohr verursachen

25. Mai 2025,09:46
Pilzkorb mit Pfifferlingen

Pilzwanderung Ein Experte zeigt, wo die Suche nach Pilzen jetzt schon lohnt

geo
16. März 2025,18:59
10 Bilder
Elektronenmikroskopbild von beige eingefärbtem Bärtierchen auf Moosblättern

FOTOGRAFIE Winzig, aber wichtig: Das geheime Leben im Erdreich

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Bürgerbeteiligung allgemein
  • Kann ich als deutscher Rentner mit deutschem Konto und Wohnsitz in Antalya Türkei einen Account incl. KYC bei Quppy eröffnen?
  • Plate verkleiden
  • Zu viel Wind um Altersdepressionen?
  • Wer kennt diesen Film?
  • Spannende Persönlichkeit
  • Esstisch für 6 Personen
  • werden bei Auxmoney gebühren vor auszahlung verlangt
  • Man Moers/ Duisburg
  • Zur Sendung: zahnpasta
  • Wer erbt zu welchen Teilen
  • Muß ich Kirchensteuer zahlen bei Erwerbsminderungsrente
Meist beantwortete Fragen
  • Plate verkleiden
  • Muss das Martinshorn Eingeschaltet sein auch wenn kein Fahrzeug vor diesen ist?
  • Wer erbt zu welchen Teilen
  • Stell dir vor es wäre Krieg aber die Bürger beider Kofliktparteien würden sich weigern in den krieg zu ziehen! Was Wäre dann? Kein Krieg?

Newsticker

22. Oktober 2025 | 08:19 Uhr

Ankerkraut Adventskalender im Test: Ist der Inhalt sein Geld wert?

22. Oktober 2025 | 07:00 Uhr

Kuchen im Airfryer: So gelingt der perfekte Apfelkuchen

21. Oktober 2025 | 19:43 Uhr

Zitronen-Joghurtkuchen Rezept: Saftig, schnell und einfach

21. Oktober 2025 | 10:35 Uhr

Ahead-Adventskalender im Test: So schmeckt der zuckerfreie Inhalt

20. Oktober 2025 | 15:48 Uhr

Leckeres Rezept aus nur drei Zutaten: Kalorienarmer Joghurtkuchen

20. Oktober 2025 | 11:24 Uhr

Leckerer Apfelkuchen wie bei Oma – So klappt's in unter 10 Minuten

Schweizer Käse: Belper Knolle und Co - abgefahrene Käsesorten aus der Schweiz

20. Oktober 2025 | 06:53 Uhr

Vegane Adventskalender 2024: Varianten ohne tierische Inhaltsstoffe

Anzeige
20. Oktober 2025 | 06:00 Uhr

Primitivo-Probierpaket: Acht Weine über 50 Euro günstiger

19. Oktober 2025 | 12:57 Uhr

Gelbes Ratatouille mit Onsen-Eiern: Leckeres Brunchrezept

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden