Gallenröhrling
Vorsicht, die Verwechslungsgefahr mit dem Steinpilz ist frappierend. Ein Blick auf die Unterseite aber genügt vor der Täuschung: Der Schwamm ist leicht rosafarben. Und ein Geschmackstest mit der Zungenspitze hilft zudem ihn zu entlarven, er schmeckt bitter.
Vorsicht, die Verwechslungsgefahr mit dem Steinpilz ist frappierend. Ein Blick auf die Unterseite aber genügt vor der Täuschung: Der Schwamm ist leicht rosafarben. Und ein Geschmackstest mit der Zungenspitze hilft zudem ihn zu entlarven, er schmeckt bitter.
© Axel Schmidt, Kosmos Verlag
