Haben Sie auch ein Bratkartoffel-Verhältnis? Nein, gleich werden Sie eines bekommen! Denn Tim Mälzer Rezept ist so gut, dass Sie der Knolle künftig nicht mehr widerstehen können.
Das Drei-Sterne-Restaurant "La Vie" zählte zu den 150 besten Restaurants der Welt. Jetzt ist plötzlich damit Schluss. Der stern hat mit Geschäftsführer und Küchenchef Thomas Bühner über das sofortige Aus, das Imageproblem in der Spitzengastronomie und die Knauserigkeit der Deutschen gesprochen.
Leicht zu erlernen, schwer zu meistern - so könnte man die Zubereitung von Bratkartoffeln beschreiben. Mal werden sie zu einer Pampe, mal zu Chips. Tim Mälzer zeigt, wie man es machen sollte.
Leicht zu erlernen, schwer zu meistern - so könnte man die Zubereitung von Bratkartoffeln beschreiben. Mal werden sie zu einer Pampe, mal zu Chips. Tim Mälzer zeigt, wie man es machen sollte.
