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Verbraucherzentrale warnt: Banane schälen: Warum wir uns danach die Hände waschen sollten

Bananen sind ein beliebter und ein gesunder Snack. Doch nach dem Schälen sollten Sie sich die Hände waschen, rät die Verbraucherzentrale. Auch für Eltern haben die Verbraucherschützer einen wichtigen Tipp.

Nach dem Schälen bitte Hände waschen: Eine Frau hält eine Banane in der Hand

Bananen werden oft mit Giftstoffen behandelt. Die sitzen im Anschluss auf der Schale.

Getty Images

Die Deutschen lieben Bananen: Rund eine Million Tonnen werden jährlich davon gegessen. Neben Äpfeln zählen Bananen damit zu den beliebtesten Obstsorten. Weil die krummen Früchte hierzulande nicht wachsen, werden sie vor allem aus Mittel- und Südamerika importiert, wo sie auf großen Monoplantagen gedeihen.

Doch diese Art von Anbau bereitet Probleme: Vielerorts kommt Chemie zum Einsatz, um Schädlinge und Krankheiten abzuwehren. Das schadet nicht nur der Umwelt und den Plantagearbeitern - die Chemiekeule klebt im Anschluss auch auf den Bananen.

"In Untersuchungen werden immer wieder Rückstände dieser Pflanzenschutzmittel auf und in der Schale nachgewiesen", sagt Ernährungsexpertin Sabine Hülsmann in einer Mitteilung der Verbraucherzentrale Bayern. Entwarnung gibt es für das Fruchtfleisch an sich: Im Bereich unter der Schale würden sich nur "wenige oder keine Pestizide" finden.

Nach der Ernte werden Bananen erneut behandelt. Sie werden mit Anti-Schimmel-Mitteln besprüht, sogenannten Fungiziden. Die Gifte sollen verhindern, dass die Früchte auf dem weiten Transport frühzeitig verfaulen oder Schimmel ansetzen. 

Giftstoffe auf Bananenschale - besser zu Bio greifen

Besonders betroffen sind demnach Früchte aus konventionellem Anbau. "Bei herkömmlicher Ware ist es ratsam, nach dem Schälen unbedingt die Hände zu waschen. Kindern sollte man ausschließlich die geschälten Früchte in die Hand geben", rät Sabine Hülsmann.

Die Verbraucherzentrale rät zu fair gehandelten Bananen aus Bio-Anbau. Sie seien weniger bis gar nicht belastet, würden die Umwelt vor Ort schonen und leisteten einen wichtigen Beitrag für bessere Arbeitsbedingungen. 

Bananen werden aufgrund ihres hohen Zuckergehalts oft verpönt. Dabei sind die Früchte sehr gesund, sie liefern wertvolle Vitamine und Inhaltsstoffe, allen voran Vitamin B6 und Kalium. Kalium zählt zu den wichtigsten Elektrolyten im Körper und ist unter anderem zuständig für die Muskelarbeit und die Herzfunktion.

ikr
Ich brauche dringend Hilfe bei der EM rente
Guten Tag mein Name ist Carsten Langer ich bin 46 Jahre alt und Versuche seit März 2015 die EM Rente zu beckommen meine Ärzte sagen ich kann nicht mehr Gutachten der Kranken Kasse sieht das auch so nur die Gutachter der Rentenkasse Sehens anders war schon vor sozial Gericht 1 Instanz Richterin sagt ich kann nicht am Gutachten vorbei entscheiden ihre Empfehlung ich sollte in die 2 Instanz weil sie meint das ich auch nicht mehr Arbeits fähig bin die 2 Instanz sagt laut Gutachten könnte ich noch arbeiten aber ihre Meinung nach könnte ich auch nicht mehr arbeiten ich sollte doch auf ein Urteil verzichten und ich sollte neu Rente beantragen und der zwischen Zeit wurde ich zur Berufs Findung geschickt die nach sechs Wochen von der Rentenkasse abgebrochen wurde habe auch erfahren das die Rentenkasse mir keine Umschulung mehr zutraut auf den Rat ich sollte noch Mal EM Rente beantragen bin ich in Reha gegangen damit ich auch neue Arzt berichte habe die Reha hat den Aufenthalt von 4 auf drei Wochen verkürzt und mich entlassen als nicht arbeitsfähig für den allgemeinen Arbeits Markt und ich kann keine 3 Stunden arbeiten das hat der Rentenkasse wieder nicht gereicht hatich wieder zum gutachter geschickt der mir 45 Minuten fragen gestellt hat und jetzt heißt es ich kann wieder voll arbeiten auf den allgemeinen Arbeits Markt Meine Erkrankungen sind Ateose in beiden knieen und mehreren Finger Gelenken Verschleiß in beiden Fuß, Hüft, Schulter und elebogen Gelenken dazu Gicht im linken Daumen satel Anhaltende Schmerzstörungen Wiederkehrende Depressionen Übergewicht Hormonstörungen Wirbelsäulenleiden Bandscheibenschädigung Schlaf Atem Störung Schlafstörungen eine ausgeprägte lese und rechtschreib Schwäche Panick Attacken ( Zukunftsangst) Suizidale Gedanken 1 Suite Versuch Laut aus Zügen einiger Befunde Bin ich nicht mehr Stress resistent Darf keinen akort machen keine Schicht Arbeit keine gehobene Verantwortung überaschinem oder Personen tragen usw Aber al das reicht nicht für die EM Rente Mittlerweile bin ich von der Kranken Kasse ausgesteuert das Arbeitsamt hat mich nach 9 Monaten abgemeldet und seit April wäre die Renten Kasse nicht mehr für mich zuständig aber da ein laufendes verfahren ist hmm keine Ahnung Da ich Mal gut verdient habe habe ich eine bu abgeschlossen aber da die über 900 euro mir zählt und das schon fast 3 Jahre habe ich kein Anspruch auf Harz 4 Grundsicherung Wohngeld oder sie Tafel für essen nein ich darf dafon mich noch mit 260€ freiwillig Kranken versichern Deswegen konnte ich meine Wohnung mir nicht mehr leisten und bin auf einen Campingplatz gezogenitlerweil habe ich eine Freundin und wir teilen uns die Wohnung Bitte ich brauche dringend Hilfe mir wird das alles zuviel werde mich parallel zu ihnen auch an den svdk wenden aber vielleicht können sie unterstützend helfen ich weiß echt nicht weiter und meine schlechten Gedanken werden wider sehr stark Mfg