Steckbrief Macadamia
Bezogen auf jeweils 100 Gramm: Kalorien: 687 kcal; Fett: 73 Gramm; Eiweiß: 8 Gramm; Ballaststoffe: 11 Gramm
Macadamia-Nüsse haben unter allen Nüssen den höchsten Fettgehalt, was ihnen einen hervorragenden Geschmack verleiht. Leider wird die Nuss jedoch sehr schnell ranzig. Es empfiehlt sich daher, geröstete Nüsse zu kaufen und diese dunkel, kühl und vakuumverpackt aufzubewahren. Die Macadamia enthält im Vergleich zu anderen Nüssen viel Thiamin, das auch unter dem Namen Vitamin B1 bekannt ist. Es unterstützt die Nervenfunktion.
Bezogen auf jeweils 100 Gramm: Kalorien: 687 kcal; Fett: 73 Gramm; Eiweiß: 8 Gramm; Ballaststoffe: 11 Gramm
Macadamia-Nüsse haben unter allen Nüssen den höchsten Fettgehalt, was ihnen einen hervorragenden Geschmack verleiht. Leider wird die Nuss jedoch sehr schnell ranzig. Es empfiehlt sich daher, geröstete Nüsse zu kaufen und diese dunkel, kühl und vakuumverpackt aufzubewahren. Die Macadamia enthält im Vergleich zu anderen Nüssen viel Thiamin, das auch unter dem Namen Vitamin B1 bekannt ist. Es unterstützt die Nervenfunktion.
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