Steaks und Würstchen werden im Discounter und Supermarkt oft zu Spottpreisen angeboten – als Köder für Kunden. Tim Mälzer findet das "alles sehr unwürdig". Mit dem stern sprach der TV-Koch über billiges Fleisch, den Wandel der Esskultur und unwürdige Tierhaltung.
Zwar wollen alle die maximale Transparenz bei den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln - doch das Kleingedruckte scheint die Deutschen herzlich wenig zu interessieren. In der Ukraine oder Russland vertrauen die Verbraucher nicht so blind auf die Industrie.
Ist das Müsli gesund? Und wie wurde das Fleisch produziert? Viele Verbraucher wünschen sich eine bessere Lebensmittelkennzeichnung, zeigt ein Report. Das Vertrauen in die Hersteller ist gering.
Hier finden Sie Links von Verbraucherzentralen, Verbänden, Infodiensten und anderen Institutionen rund um das Thema Ernährung und Lebensmittelkennzeichnung.
