Essen für die Seele: Das hilft Nerven aus der Not | STERN.de

Zur Galerie Essen für die Seele: Das hilft Nerven aus der Not

Essen Sie regelmäßig und hungern Sie nicht zwischendurch, sonst sinkt Ihr Blutzuckerspiegel und Sie werden müde und bekommen schlechte Laune. Genießen Sie Obst oder Trockenobst als gesunde Snacks für zwischendurch — Essen Sie regelmäßig und hungern Sie nicht zwischendurch, sonst sinkt Ihr Blutzuckerspiegel und Sie werden müde und bekommen schlechte Laune. Genießen Sie Obst oder Trockenobst als gesunde Snacks für zwischendurch

© colourbox.de

Greifen Sie nicht zu oft zu Süßigkeiten. Ihr Körper braucht zwar Kohlenhydrate, also Zucker und Stärke, als Treibstoff für die Nerven. Denn wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, sinkt auch die Stimmung und Sie werden müde. Süßes gibt Ihnen aber nur einen schnellen, kurzen Kick. Danach fällt Ihr Blutzuckerspiegel umso tiefer

Ersetzen Sie Produkte mit viel Zucker und Weißmehl durch Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Die darin enthaltenen Kohlenhydrate verwertet der Körper langsamer. So schwankt Ihr Blutzuckerspiegel weniger

Essen Sie regelmäßig und hungern Sie nicht zwischendurch, sonst sinkt Ihr Blutzuckerspiegel und Sie werden müde und bekommen schlechte Laune. Genießen Sie Obst oder Trockenobst als gesunde Snacks für zwischendurch

Lassen Sie bei Frustattacken die Schokolade liegen und gehen Sie spazieren. Bewegung und Sonnenstrahlen bringen den Stoffwechsel im Gehirn auf Trab und bescheren Glücksgefühle - umsonst und kalorienfrei

Kohlenhydrate schützen vor allem im Winter vor schlechter Laune oder gar depressiver Stimmung. Kohlenhydrate bringen Tryptophan ins Gehirn, welches das stimmungsaufhellende Serotonin bildet - dies fehlt im Körper vor allem in sonnen- und lichtarmen Zeiten. Brot, Pasta, Reis oder Kartoffeln schaffen Abhilfe

Omega-3-Fettsäuren heben möglicherweise die Stimmung, denn sie scheinen einen Botenstoff zu bremsen, der manchen Menschen aufs Gemüt schlägt. Omega-3-Fettsäuren kommen reichlich in fettreichem Fisch wie Hering, Makrele und Lachs vor, aber auch in Raps-, Soja-, Lein- oder Walnussöl. Essen Sie Salate mit diesen Ölen und ein- bis zweimal die Woche Fisch

Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse und Milchprodukte heben die Stimmung, denn die reichlich enthaltenen B-Vitamine sind Nerven- und Gemütsvitamine

Nüsse sind ein idealer Hirn- und Nervensnack und senken sogar das Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden. Sie enthalten unter anderem viele gesunde Fette, Eiweiß und B-Vitamine. Genießen Sie sie zwischendurch, mit Trockenobst gemischt oder in Müslis, Joghurt- und Quarkspeisen. Achten Sie immer darauf, dass die Nüsse nicht schimmelig sind - dabei bilden sich gefährliche Gifte

Trinken Sie regelmäßig, denn zu wenig Flüssigkeit macht schlapp und träge. Mindestens 1,5 Liter täglich sollten es pro Tag schon sein - am besten Wasser, Fruchtsaftschorlen mit wenig Saft und viel Wasser, Kräuter- und Früchtetees, die auch gekühlt gut schmecken

Alkohol muntert zwar kurzfristig auf, macht auf Dauer aber müde. Wer häufig große Mengen trinkt, riskiert schwere körperliche und geistige Schäden. Also halten Sie Maß: Frauen sollten nicht mehr als zehn Gramm und Männer nicht mehr als 20 Gramm Alkohol pro Tag aufnehmen. Ein halber Liter Bier enthält beispielsweise schon 20 Gramm

Nehmen Sie sich Zeit beim Essen und genießen Sie es. Riechen und Schmecken sind besonders eng mit dem Emotionszentrum im Gehirn verbunden. Freude an Aromen tut daher der Seele gut

Machen Sie Genuss zu einem festen Bestandteil Ihres Alltags. Nicht nur ein festliches Essen können Sie genießen - entdecken Sie, wie Ihre Sinne sich auch an alltäglichen Nahrungsmitteln erfreuen können: Frische Brötchen, Kaffeeduft oder ein leckerer Apfel sorgen so für Glücksmomente

Werden Sie kreativer in der Küche - mehr Abwechslung bringt mehr Genuss. Würzen Sie nicht nur mit Salz, sondern entdecken Sie frische Kräuter und Gewürze. Wenn Sie Ihr Essen genießen, wird es bekömmlicher und Sie verdauen es besser. Auch das sorgt dafür, dass Sie sich wohl fühlen

Zum sinnlichen Genuss gehört auch, dass Ihr Essen einladend und appetitlich aussieht und Sie es in einer harmonischen Atmosphäre verspeisen - nicht nebenbei vor dem Fernseher. Lassen Sie das Auge mitessen: Mit Safran, Kräutern, Tomaten- oder Gurkenscheiben, Paprikastreifen oder roter Tomatensauce bringen Sie Farbe ins Spiel

7 Bilder

Frische Kirschen auf einem weißen Teller

Krebs vorbeugen Greifen Sie zu frischem Obst statt Fast Food!

16 Bilder

Mädchen mit einem Glas Müsli in der Hand

Gesundes Essen für Kinder Das sollte auf den Tisch

Mehr zum Thema

Tomaten machen das Immunsystem gegen Krebszellen fit, haben Wissenschaftler herausgefunden.

Ernährung und Immunsystem Kann Essen heilen?

Lecker, aber nicht notwendig: Süßes wie Eis oder Schokolade

Alkohol, Kaffee und Süßes Amusement für die Seele

Heißhunger: Unser Hirn bestimmt, wann wir Süßes wollen

Selfish-Brain-Theorie zu Diabetes Hirn auf Ego-Trip

Ob die Frucht noch gut ist, lässt sich meist schon durch Riechen herausfinden

Geschmack Vom Molekül zum Gefühl

14. August 2025,07:49

Unreine Haut kann jeden betreffen

Selbsthilfe Für mehr Wohlbefinden: Diese Tipps helfen bei unreiner Haut

09. April 2025,14:08

Euro in Münzen und Geldscheinen (Symbolbild Grundeinkommen)

Studie Bedingungsloses Grundeinkommen macht glücklicher und nicht faul

27. Juli 2024,17:30

Smartphone: Handybildschirm mit Social-Media-Apps

Studie zur Handynutzung Expertin: Schon eine Stunde weniger am Tag sorgt für mehr Zufriedenheit

10. April 2024,21:42

7 Bilder

Baobab-Baum

Bildband Waldbaden für zu Hause: Eine beeindruckende Bilderreise in die Welt der Bäume

06. Januar 2024,20:54

3 Bilder

Immunstärkende Buddha Bowl mit selbstgemachtem Kimchi

Gesund durch 2024 Darmflora stärken – inklusive alltagstaugliche Rezepte für einen gesunden Darm

Newsticker

Reizhusten: Rätselhafte Symptome – Ärzte erkannten Diagnose nicht

05. September 2025 | 15:16 Uhr

Im Herz eines Mannes wächst ein seltsam glibberiges Ding. Was ist das?

05. September 2025 | 14:56 Uhr

Sieben Hautphänomene: Was rote Kreise und weiße Flecken verraten

Fremdgehen in der Beziehung: Durchhaltbar oder wo liegt die Grenze?

05. September 2025 | 07:51 Uhr

Wärmegürtel zur Schmerzlinderung: Diese Modelle lindern Beschwerden

05. September 2025 | 06:00 Uhr

Muttermilch verändert sich über den Tag – was das fürs Baby bedeutet

05. September 2025 | 05:53 Uhr

Machtverhältnisse in Beziehungen: Ist das wirklich, was ich will?

04. September 2025 | 19:45 Uhr

Depression bei Männern: Vorsicht bei diesen Anzeichen

04. September 2025 | 14:45 Uhr

Hämorrhoiden-Risiko steigt durch Handy-Nutzung auf der Toilette

04. September 2025 | 12:29 Uhr

Zecken entfernen: Methoden, Hilfsmittel und mögliche Fehler