Kohlenhydrate schützen vor allem im Winter vor schlechter Laune oder gar depressiver Stimmung. Kohlenhydrate bringen Tryptophan ins Gehirn, welches das stimmungsaufhellende Serotonin bildet - dies fehlt im Körper vor allem in sonnen- und lichtarmen Zeiten. Brot, Pasta, Reis oder Kartoffeln schaffen Abhilfe
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