Neues Kochbuch "My Way"
Sternekoch Tim Raue packt aus: "Ich wollte nie wieder in der Gosse landen"
Für Tim Raue läuft es gut: Zwei Michelin-Sterne, neues Kochbuch, Episode bei "Chef's Table", und gerade hat er ein Restaurant in Dubai eröffnet. Mit dem stern spricht er aber auch über schwierige, harte Zeiten, die den Sternekoch erst so erfolgreich gemacht haben.