Veggie

Nach Veggie-Fleischwurst und Mett aus Pflanzenproteinen zündet jetzt die nächste Stufe der Fleischalternativen: Steaks, die sich von ihren tierischen Vorbildern kaum mehr unterscheiden. Vorn dabei im umkämpften Markt: deutsche Start-Ups. 

Vom Wursthersteller mit fast zwei Jahrhunderten Tradition zu Deutschlands führenden Anbieter von Fleisch-Alternativen in nur sechs Jahren. Ausgerechnet die Metzger verhalfen der Veggie-Wurst zum Erfolg.

Rügenwalder Mühle ist bekannt für für Mett, Teewurst und andere Fleischprodukte. Aber auch das vegetarische Sortiment des Wurstproduzenten wächst. Nun hat der Chef des Unternehmens klare Forderungen an die Kunden. 

Lidl bringt einen neuen Veggie-Burger herraus. Der "Next Level Burger" ist ab heute in den Filialen erhältlich. Doch woraus bestehen die fleischlosen Patties?