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Frage Nummer 74862 Emmisch

Ist Glutamat krebserregend?

Antworten (3)
Natursatt
Ich denke es gibt noch keine ernsthaften Studien über Glutamat und Krebsrisiko
KöhlerKoh290
Mononatriumglutamat gilt für den Verzehr in Lebensmitteln als unbedenklich.
Manuel Müller
Für Babys kann es schon gefährlich sein, deswegen wird in Babynahrung darauf verzichtet.