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vacuum verpacktes fleisch

auswirkung von vacuumverpacktem fleisch auf keimgehalt und haltbarkeit
Frage Nummer 10318

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Antworten (2)
starmax
Bei sorgfältiger Erstellung verringerte Keimzahl und längere Haltbarkeit bei kühler und dunkler Lagerung.
Highspeed
Auf den Keimgehalt und die Haltbarkeit von was soll den vakuumverpacktes Flesch bitteschön einen Einfluß haben?