Pizzateig mit Nudelwasser
Falls nach dem heutigen Nudelgericht für morgen eine Pizza geplant ist, bietet sich auch hier Nudelwasser als nützliche Zutat an. Verwenden Sie es einfach alternativ zu Leitungswasser mit Salz für den Pizzateig. Die enthaltene Stärke im Pastawasser bindet den Teig ideal und trägt zum besseren Gelingen der Pizza bei. Auch Brotteig profitiert übrigens von Nudelwasser.
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