Video: Weihnachtsgans To Go: Restaurant erleichtert Genießern die Arbeit

STORY: Ein Gänsebraten zu Weihnachten ist für viele in Deutschland eine echte Gaumenfreude - aber was tun, wenn die Küche zu klein ist oder wenn man einfach zu wenig Zeit hat? Dann bietet zum Beispiel ein Restaurant in Dormagen eine köstliche Option, die hier auch gerne angenommen wird: Karin Güttler, Kundin: “Es ist zu kompliziert in der Küche und wir haben jahrelang Raclette gemacht oder Fondue vorher immer gemacht. Jetzt haben wir mal gesagt, es soll eine Gans sein. Aber wer macht das? Wer übernimmt die Verantwortung und dass er nicht verbrennt oder trocken wird. Keiner will das. Und das ganze Gedöns in der Küche. Rausgehen bei dem Wetter wollten wir auch nicht.” Christine Werner, Kundin: “Mehr Zeit mit der Familie am ersten Feiertag zu verbringen und einfach dann gemütlich zusammen essen zu können, ohne viel vorher in der Küche stehen zu müssen.” Ein Gänsebraten-To-Go, also - mit allem drum und dran, was so ein Festessen nun mal ausmachen sollte. Jürgen Deneke, Geschäftsführer Klosterhof: “Seit Corona-Zeiten und dies mit dem Selbstabholen, ist das halt alles sehr modern geworden. Und wir haben gedacht, die forcieren das einfach mal, machen auch Werbung dafür und das ist eingeschlagen wie eine Bombe. Und da gehen locker auch noch mal zehn Gänse so raus." Für die Zubereitung der Gänse und der entsprechenden Beilagen ist Küchenchef Fabio Göbbels verantwortlich. Berappen muss man für eine komplette Gans inklusive der Beilagen sowie einer Flasche Wein rund 130 Euro. Der Vogel kann dann in einem geliehenen oder in einem mitgebrachten Behälter ganz praktisch abtransportiert werden. Da muss man dann nur noch selbst für die gute Stimmung sorgen. In diesem Sinne also: Guten Appetit und ein frohes Fest.