Er bereitete im Fernsehen eine Lachsroulade mit Flusskrebs-Bouillabaisse und Selleriepüree zu – und sieht sich jetzt mit einer Anzeige wegen eines Verstoßes gegen das Tierschutzgesetz konfrontiert. Der Deutsche Tierschutzbund hat nach eigener Darstellung Anzeige gegen Starkoch Frank Rosin erstattet.
Anzeige wegen Verdachts der Tierquälerei gegen Frank Rosin
Er soll in einer Ausgabe der Sat.1-Show "Wer kocht das Beste für die Gäste?" "zahlreiche lebende Flusskrebse in einen erhitzten Topf mit heißem Fett geworfen" haben, so der Verein in einer Mitteilung vom Donnerstag. Evelyn Ofensberger, Leiterin der Rechtsabteilung des Vereins: "Die Tötung von Krebstieren durch Braten ist langwierig und qualvoll und per Gesetz daher ausdrücklich verboten." Auch die Lagerung der lebenden Tiere sieht der Tierschutzbund in dem Fall als rechtswidrig an.
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GRANOLA
• 10 g Weizenvollkornflocken
• 10 g Gerstenvollkornflocken
• 10 g Roggenvollkornflocken
• 10 g glutenfreie Haferflocken
• 100 g Leinsaat
• 100 g Sonnenblumenkerne
• 100 g gepoppter Amaranth
• 100 g gepoppter Buchweizen
• 100 g Honig
• 50 ml Olivenöl
• 40 g Muscovado-Zucker
BIRCHERMÜSLI
• 40 g Quinoa
• 110 g glutenfreie Haferflocken
• 25 g Haselnussgrieß
• 100 ml Mandelmilch
• 200 g laktosefreier Naturjoghurt
• 2 TL Honig
• Zimt
• Zitronenabrieb
• (laktosefreie) Sahne
ZUM ANRICHTEN
• Apfelstücke
• Blaubeeren
• Himbeeren
• Gojibeeren
• Granola
(siehe Teilrezept)
GRANOLA
Alle Zutaten miteinander mischen und bei 180 °C Umluft im Backofen rösten. Nach 5 Minuten gut durchmischen und den Vorgang so lange wiederholen, bis das Granola eine goldgelbe Färbung angenommen hat.
BIRCHERMÜSLI
Quinoa, Haferflocken, Haselnussgrieß, Mandelmilch, den Joghurt sowie Honig, Zimt und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen, am nächsten Tag geschlagene, auf Wunsch laktosefreie Sahne unterheben, mit Honig abschmecken.
ANRICHTEN
Das Birchermüsli mit frischen Früchten, zum Beispiel mit Apfelstü- cken, Blaubeeren, Himbeeren, Gojibeeren, sowie Granola ausgarnieren.
Daher habe der Verein Anzeige wegen des Verdachts des Verstoßes gegen das Tierschutzgesetz gegen Rosin erstattet (der stern berichtete). Der TV-Koch äußerte sich bislang noch nicht zu dem Vorwurf, auch eine Bestätigung der Behörden über den Eingang der Anzeige steht noch aus. Zudem gilt die Unschuldsvermutung.
Doch was sagt das Gesetz? Welche Konsequenzen würden Rosin im äußersten Fall drohen? Antworten gibt das Tierschutzgesetz. In Paragraf 18 Absatz 2 heißt es zunächst: "Ordnungswidrig handelt auch, wer (...) einem Tier ohne vernünftigen Grund erhebliche Schmerzen, Leiden oder Schäden zufügt." Im selben Paragrafen ist auch die mögliche Folge festgelegt: eine Geldbuße in Höhe von bis zu 25.000 Euro.
Fälle, bei denen Wirbeltiere ohne vernünftigen Grund getötet oder gequält werden, sehen sogar eine Freiheitsstrafe von bis zu drei Jahren vor. Krebse zählen jedoch zu den wirbellosen Tieren.
Frank Rosin ist nicht der einzige Promi, der sich Vorwürfen von Tierschützern ausgesetzt sieht. Erst kürzlich stellte die Tierschutzorganisation Peta nach eigenen Angaben Strafanzeige gegen Prinz Marcus von Anhalt. In einem Video war zu sehen, wie er eine Schildkröte mit einem Fußball abschießt.
Quellen: "Joyn", Deutscher Tierschutzbund, Tierschutzgesetz
