Henry's Restaurant: Hobart, Tasmanien Direkt am Hafen von Hobart mit seinem dümpelten Fischerbooten wurde ein altes Klinkergebäude, das ursprünglich als Marmeladenfabrik diente, zu einem kleinen und feinen Hotel mit viel Kunst an den Wänden umgebaut. Im Restaurant des The Henry Jones komponiert Küchenchef Terrence Barrett tasmanische Küche mit den bestes Zutaten - von den Feldern und Weiden der Insel und aus den Gewässern vor der Küste.
Info: wwww.thehenryjones.com
Info: wwww.thehenryjones.com
