Wildfleisch-Gerichte Jetzt ist die Zeit für Reh – so werden daraus tolle Burger und Braten

Ungewohnt, schmeckt aber toll: ein Reh-Burger
Ungewohnt, schmeckt aber toll: ein Reh-Burger
© StockFood / ZS/Schardt, Wolfgang
Es ist November, der Dezember naht: Nun ist die Zeit gekommen für ein Wildfleisch, das jeden Alltag zum Festtag ­erhebt: als Filet, als Burger, als Braten.
Erschienen in stern 46/202

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