Schokolade

Schokolade aus Halle ist zunehmend im Ausland gefragt. Die Umsätze der Halloren Schokoladenfabrik AG stiegen im ersten Quartal um ein Viertel auf 22,5 Millionen Euro, wie das Unternehmen am Donnerstag in Halle mitteilte.

Der Supermarkt als Wachstumsfeld: Europas größtes Handelshaus für Fairtrade-Produkte Gepa hat im vergangenen Geschäftsjahr beim Lebensmittel-, Bio- und Naturkosthandel kräftig zugelegt. Der Umsatz in diesem Bereich kletterte um 6,8 Prozent auf 21,7 Millionen Euro.

Ein Konditor im ostfranzösischen Montbéliard erfreut seine Kunden in diesem Jahr mit einer besonderen Spezialität zum Valentinstag: Er bietet Schokolade mit Motiven aus dem indischen Erotikwerk Kamasutra an.

Ein Konditor im ostfranzösischen Montbéliard erfreut seine Kunden in diesem Jahr mit einer besonderen Spezialität zum Valentinstag: Er bietet Schokolade mit Motiven aus dem indischen Erotikwerk Kamasutra an.

Deutsche Schokolade wird auch im Ausland gern genascht.

Trotz Wirtschaftskrise und Aufrufen zur Sparsamkeit hat die Börsenaufsicht in Marokko im vergangenen Jahr Schokolade im Wert von 35.000 Euro gekauft. Die Chefin des Privatunternehmens Maroclear, an dem der Staat zu 25 Prozent beteiligt ist, bestätigte die Information der Zeitung "Al-Akhbar". Fathia Bennis ließ dabei durchblicken, sie und ihre Mitarbeiter vernaschten die Schokolade nicht selbst: "Wir bekommen jedes Jahr zu Weihnachten Schokoladen-Geschenke - warum sollten wir nicht das Recht haben, auch welche zu kaufen?

Heiße Schokolade schmeckt am besten aus orangefarbenen Bechern - dies jedenfalls ist das Ergebnis einer Studie von spanischen und britischen Wissenschaftlern.

Die Stiftung Warentest warnt vor Mineralölrückständen in Adventskalenderschokolade.

Die Stiftung Warentest hat in der Schokolade von 24 Adventskalendern für Kinder Rückstände von Mineralöl und ähnlichen Substanzen nachgewiesen.

Dunkle Schokolade beugt einer australischen Studie zufolge Herzinfarkten vor: Wenn Risikopatienten täglich eine Tafel Schokolade mit einem Kakao-Anteil von 70 Prozent oder mehr essen, verringern sie das Risiko eines Herzinfarkts, wie es in einer am Freitag in der Fachzeitschrift "British Medical Journal" veröffentlichten Studie hieß.