stern Nr. 33/2011 Minuten-Vinaigrettes

Bert Gamerschlag zeigt im Video Rezepte für Salatsoßen

Gewürztütchen aufreißen, Wasser und Öl dazu, umrühren. Natürlich kann man so eine Salatsauce anrühren. Eine Vinaigrette ganz ohne Geschmacks­verstärker und Zusatzstoffe mit E-Nummern geht genauso schnell. Wie man es macht, zeigt stern-Autor Bert Gamerschlag im Video für das eMagazine: drei Rezepte für gute Essig-Öl-Dressings, die in einer Minute fertig sind.

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