Eisen ist für den Sauerstofftransport im Körper zuständig. Wenn Sie an Eisenmangel leiden, berauben Sie Ihren Körperzellen Sauerstoffen. Eisen ist ein wesentlicher Nährstoff, den man aus dem Essen gewinnen kann. Rotes Fleisch ist die wahrscheinlich leichteste zugängliche Quelle für Eisen. Die Frage ist nur, können Sie ein Steak zum Frühstück essen?
