In Geschäftsauslagen mutet bunte Schokolade immer raffiniert und edel an, ist aber auch oft ein kostspieliger Genuss. Sie können die Bruchschokolade jedoch nach Belieben auch selbst herstellen.
Bunte Bruchschokolade Geschenkidee gesucht? So leicht machen Sie Marmorschokolade selbst
Rezept für bunte Marmorschokolade
Zutaten:
400 g weiße Schokolade
1-2 tropfen natürliches Orangenöl
2 unterschiedliche, fettlösliche Lebensmittelfarben
bunte Perlen und Streusel
Zubereitung:
1. Weiße Schokolade fein hacken. ¾ davon über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle langsam schmelzen. Zum Temperieren der Schokolade, das restliche ¼ unterrühren bis es ebenfalls geschmolzen ist. 1-2 Tropfen Orangenaroma einrühren und die Schokolade auf 3 Schüsseln aufteilen.
2. Die Schokolade in zwei Schüsseln unterschiedlich einfärben. Ein großes Brett oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade klecksweise darauf verteilen. Mit einem Stäbchen marmorieren und mit den Streuseln bestreuen. Schokolade fest werden lassen.
3. Feste Schokoladentafel in unterschiedlich große Stücke brechen.
Zutaten:
400 g weiße Schokolade
1-2 tropfen natürliches Orangenöl
2 unterschiedliche, fettlösliche Lebensmittelfarben
bunte Perlen und Streusel
Zubereitung:
1. Weiße Schokolade fein hacken. ¾ davon über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle langsam schmelzen. Zum Temperieren der Schokolade, das restliche ¼ unterrühren bis es ebenfalls geschmolzen ist. 1-2 Tropfen Orangenaroma einrühren und die Schokolade auf 3 Schüsseln aufteilen.
2. Die Schokolade in zwei Schüsseln unterschiedlich einfärben. Ein großes Brett oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade klecksweise darauf verteilen. Mit einem Stäbchen marmorieren und mit den Streuseln bestreuen. Schokolade fest werden lassen.
3. Feste Schokoladentafel in unterschiedlich große Stücke brechen.
