Einfach Essen – die Genusskolumne Ein Eintopf wie eine Umarmung: Langsam geschmortes Rindfleisch mit Bohnen

Ein Rindfleischeintopf angerichetet auf einem Tisch
Ein fruchtiger, tanninreicher Ribera del Duero bringt mit Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von Eiche die perfekte Balance zum kräftigen Eintopf
© Foto: Wolfgang Schardt, Styling: Maria Grossmann, Foodstyling: Roland Geiselmann
Ein Eintopf, der Zeit braucht und Zeit schenkt: Wenn Rindfleisch und Bohnen langsam schmoren, kommt auch das Gemüt zur Ruhe.
Erschienen in stern 13/2025

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