Gamerschlags Küche Wunderbeer: die besten Arten, ­frische Erdbeeren zuzubereiten

Von Bert Gamerschlag
Erdbeer-Kokos-Trifles
Vielschichtiges Glück: Erdbeeren im Glas, gekrönt mit Zesten von der Limette
© Mona Binner/Jalag
Erdbeeren gleich rote Langweiler? Von wegen. Ein kulinarischer Hauptgewinn! So peppen sie die Früchte zu wunderbaren Desserts auf.
Erschienen in stern 21/2020

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