Danach muss das Gebräu weitere drei Wochen in Flaschen reifen, erst dann ist es trinkreif. Hier sind Bügelflaschen zu empfehlen. Wer vorhat, eigenes Bier zu brauen, sollte in den Wochen davor einige dieser Flaschen beiseite legen, um für den entscheidenden Moment genügend Behältnisse zur Verfügung zu haben.
