Braubox: So einfach geht Bier brauen | STERN.de

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Prost! — Ob es wirklich das beste Bier der Welt geworden ist? Zumindest ist es das eigene Bier - und so trinkt man es mit einer großen Portion Stolz. Prost!

© A. Heidböhmer

Mithilfe dieser Braubox lässt sich ohne großes Vorwissen und ohne besondere Ausrüstung Bier brauen. Sie ist zum Preis von 69 Euro über die Website besserbrauer.de zu beziehen.

"Es gibt noch andere Dinge im Leben als Bier, aber Bier macht diese anderen Dinge einfach angehemer": Dieses Zitat des amerikanischen Schriftstellers Stephen Morris steht als Präambel in der Brauanleitung.

Alles, was man zum Brauen braucht, ist in der Box enthalten. In der beiliegenden Brauanleitung ist detailliert beschrieben, wir das Bier gemacht wird. Daneben gibt es als Beigabe ein Heftchen mit geballtem Bierwissen.

Man kann sofort loslegen: Sogar Malz, Hopfen und Hefe liegen der Braubox bei. Und auch ein Reinigungsmittel, mit dem man alle Utensilien steril hält. Denn ins Bier sollen keine Keime gelangen.

So sieht die Gärflasche aus. Eine Woche muss das Bier hier reifen. Nach Ablauf von sieben Tagen wird es mit der beiligenden Bierpumpe in Flaschen abgefüllt.

Drei Wochen muss das Bier dann noch in den Flaschen reifen, erst dann ist es trinkfertig.

Mit einem Braugang lassen sich etwa acht Halbliter-Flaschen füllen. Die müssen dann dunkel gelagert werden und dürfen erst nach Ablauf der drei Wochen ins Sonnenlicht gestellt werden.

Prost!

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