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  • Kaffee-Trend: Cold Drip

Zur Galerie Kaffee-Trend: Cold Drip
Wasser tropft in den Kaffee
Dripper
Das Wasser drippt, also tropft, in den gemahlenen Kaffee. Die Geschwindigkeit des Wassers kann eingestellt werden. Der Kaffee sollte übrigens grob gemahlen und hell geröstet werden. So erhält man ein optimales Ergebnis.
© Verena Brüning
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Dripper für Cold Drip
Wasser tropft in den Kaffee
Kaffeeextrakt tropf in einen Kolben
Da ist es: das Cold-Drip-Konzentrat nach guten sechs Stunden tröpfeln. Cold Drip hat doppelt so viel Koffein wie Espresso, weil Koffein wasserlöslich ist. Umso länger Kaffee mit Wasser in Verbindung ist, desto stärker wird er. Espresso hat 30 Sekunden Kontakt mit Wasser, Cold Drip sechs Stunden.
Glas mit Cold Drip Longdrink
  • Kaffee
  • Kaffeetrend
  • Eis
  • Eiskaffee

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