Die Formulierung: "Kann Spuren von ... enthalten" ist mit Vorsicht zu genießen. Sie ist eine freiwillige Angabe des Herstellers, die ihn rechtlich absichern soll, etwa vor Klagen von Allergikern, die auf sein Produkt allergisch reagieren könnten. Oft sind die genannten Bestandteile gar nicht oder nur in sehr geringen Mengen vorhanden. Der Hinweis "Kann Spuren von Nüssen enthalten" wird zum Beispiel verwendet, wenn eine Firma auf der gleichen Anlage Haselnuss-Schokolade und Vollmilchschokolade produziert
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