Statt Bakterien können auch Kälte oder Wärme für die Konservierung sorgen – das wussten schon unsere Großmütter. Klingt aufwendig und kompliziert? MIt diesen Tricks gelingt es ganz einfach.
Konservierung Trocknen, Einkochen, Räuchern: Was dahinter steckt – und wie es zuhause funktioniert
Apfelringe zum Trocknen vorbereitet
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