Jod

Pflanzliche Fischalternativen mit Algen können nach Angaben von Verbraucherschützern einen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Eine Laboruntersuchung von sechs algenhaltigen veganen Ersatzprodukten für Fisch und Meeresfrüchte habe ergeben, dass fünf der getesteten Produkte "relevante Jodmengen" enthielten, erklärten die Verbraucherzentralen am Donnerstag. Erkennen könnten dies Verbraucherinnen und Verbraucher jedoch nicht.

Neuerdings befürwortet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung den veganen Lebensstil. Klare Statements zu Nahrungsergänzungsmitteln fehlen – dabei wären sie nötig.

Mit einer neuen Kampagne wirbt die Bundesregierung für Jodsalz – und gerät so in Konflikt mit einem anderen gesundheitspolitischen Ziel: der Salzreduktion. Was Sie jetzt wissen müssen und warum Karl Lauterbach Meeresalgen essen sollte.

Er punktet mit allerlei Nähstoffen für eine ausgewogene Ernährung. Aber muss Fisch dafür frisch sein? Und war da nicht auch etwas mit Quecksilber? Hier kommen die Antworten. 

Das Bundesamt für Strahlenschutz soll wegen der Risiken belgischer Atomkraftwerke rund 190 Millionen Jodtabletten bestellt haben, berichtet der WDR. Mehr als sonst.