Prinz William schummelt bei TV-Backwettbewerb – um gegen Frau Kate zu gewinnen | STERN.de

"A Berry Royal Christmas"
Prinz William schummelt bei TV-Backwettbewerb – und versucht so, gegen Frau Kate zu gewinnen

18. Dezember 2019
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Weihnachtliche Mini-Donuts Für ca. 14 Stück aus dem Mini-Donutmaker oder 6–8 Stück vom Donutblech Für den Teig: 225 g Weizenmehl, 1 EL Backpulver, 65 g Rohrohrzucker, 1⁄2 TL Zimt, gemahlen, 125 g veganer Quark auf Mandelbasis, 160 ml Mandeldrink, 45 g Rapsöl zzgl. etwas mehr für die Form Für die Glasur: 75 g Schokodrops, 50 g vegane Spekulatiuscreme vegane Streusel Zubereitung: Die Platten des Mini-Donutmakers bzw. das Donutblech mit etwas Rapsöl bepinseln. Das Gerät anschalten oder alternativ den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig das Mehl und das Backpulver in eine große Schüssel sieben. Den Zucker und den Zimt hinzufügen. Den Quark, den Mandeldrink und das Rapsöl in die Schüssel geben und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts vermengen. Mithilfe von zwei kleinen Löffeln den Teig in den Donutmaker bzw. in das Donutblech füllen und goldbraun ausbacken. Die Donuts aus der Form lösen und abkühlen lassen. Für die Glasur die Schokodrops und die Spekulatiuscreme auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Donuts mit der Oberseite in die Glasur tauchen, abtropfen lassen und auf einem Teller platzieren. Mit den Streuseln dekorieren und trocknen lassen. Die Donuts sofort oder abgekühlt servieren.

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