Saisonal und regional Essen und Einkaufen
Keine Sorge – niemand muss im Januar jetzt nur Kohl und Kartoffeln essen. Aber wer ein bisschen darauf achtet, was gerade auf heimischen Feldern wächst, kann schon das Klima schonen. Denn Papaya oder Aprikosen im Winter haben meist absurd lange Transportwege hinter sich und sind zudem vielfach chemisch behandelt. Wer keinen Wochenmarkt in der Nähe hat, findet mittlerweile auch im Discounter heimische Ost und Gemüse. Viele Bauern bieten zudem Gemüsekisten an, die oft sogar bis vor die Haustür geliefert werden. Das Unternehmen "etepetete" verspricht eine Gemüsebox mit regionalen Inhalt – krumm aber lecker.
Keine Sorge – niemand muss im Januar jetzt nur Kohl und Kartoffeln essen. Aber wer ein bisschen darauf achtet, was gerade auf heimischen Feldern wächst, kann schon das Klima schonen. Denn Papaya oder Aprikosen im Winter haben meist absurd lange Transportwege hinter sich und sind zudem vielfach chemisch behandelt. Wer keinen Wochenmarkt in der Nähe hat, findet mittlerweile auch im Discounter heimische Ost und Gemüse. Viele Bauern bieten zudem Gemüsekisten an, die oft sogar bis vor die Haustür geliefert werden. Das Unternehmen "etepetete" verspricht eine Gemüsebox mit regionalen Inhalt – krumm aber lecker.
© Markus Spiske/Unsplash
