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Noch Fragen?

Frage Nummer 33106 TechnoMarc

Wer kennt noch exotische Salatsaucen, die man nicht überall vorgesetzt bekommt?

Antworten (4)
Herma108294
Eine richtige leckere und außergewöhnliche exotische Salatsauce ist die Bananen-Chili-Sauce, die sehr einfach zu machen ist und toll schmeckt.
Benötigt werden zwei Bananen, ein Teelöffel Paprikapulver, jeweils 4 Esslöffel heißes Wasser und Weinessig, jeweils einen halben Teelöffel Salz und Currypulver, eine Prise Cayennepfeffer und zum Schluss zwei getrocknete, gehackte Aprikosen und vier Esslöffel Sahne bzw. 6 Esslöffel Öl.
Die Bananen werden zusammen mit den Zutaten in einem Mixer gut gemischt und mit jeweils zwei Esslöffel Wasser, Weinessig und Öl verfeinert.
Das Ergebnis ist echt lecker.
Mark_Walle30
Ich mache immer eine exotische Kokos Chili Salatsauce, wenn es was besonders sein soll. Und die kommt immer richtig gut an und ist einfach zu machen.
Man benötigt an Zutaten: 250 ml Kokosmilch, eine rote lange Chili, eine dünne Scheibe Ingwer, eine Korianderwurzel, ein Esslöffel, ein halber Teelöffel Cayennepfeffer und 1/4 Teelöffel Garnelenpaste Kapi sowie eine Knoblauchzehe, Saft von einer halben Limette und Salz.
Zunächst die entkernte und klein geschnittene Chilischote in die bereits erwärmte Kokosmilch geben und Palmzucker, Garnelenpaste und die klein gehackte Knoblauchzehe und Korianderwurzel nachgeben. Alles zusammen ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Die Korianderwurzel, Knoblauchzehe und Ingwer herausnehmen und die Sauce mit Cayenne Pfeffer, Salz und dem Limettensaft abschmecken. Schmeckt richtig gut blanchiertem Gemüse.
KKraus
Ja,zum Beispiel eine Kokos-Chilli Salatsauce:250 ml Kokosmilch,1 rote Chili,eine dünne Scheibe Ingwer und ein viertel Teelöffel Cayenne-Pfeffer und noch Knoblauchzehe.Das ganze dann klein geschnitten in einen Mixer geben und gegebenenfalls nochmal mit Salz abschmecken.Wer mag kann auch noch eine Koriander-wurzel und Garnelenpaste mitverarbeiten.Sehr lecker.
ing763
Die Fake-Antworten werden immer geiler!
Die hier sind mein neuer Liebling!