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Kulinarisches Australien: Wo Känguru, Emu und Krokodil Delikatessen sind

Emu, Krokodil und natürlich Känguru gehören zu Australien - und bei Australiern auf den Teller. Ureinwohner-Koch Mark Olive präsentiert die Köstlichkeiten und zeigt, welche Kräuter sie perfekt machen.

Von Hannes Holtermann und Simon Hollmann

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