Eine schöne Frau braucht kein Make-up. Legt sie aber doch was auf, dann WOW! Genauso wirkt eine gute Sauce. Sie macht aus dem Fest-Braten noch etwas mehr, eine kleine Sensation.
Ingwerwurzel schälen, fein reiben und mit dem Pflaumenwein in den Topf geben, kurz aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und das Getränk zugedeckt weitere 10 Minuten ziehen lassen.
Den Punsch durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen. Die Rückstände im Sieb mit dem Rücken einer Schöpfkelle gut ausdrücken. Den Punsch erneut im Topf aufkochen.
Chili und Ingwer mit der Milch in einem hohen Topf langsam aufkochen, dann vom Herd nehmen. Schokoladenstücke und Kakaopulver dazufügen und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
