Fruchtsaft

Ökologisch produzierter Fruchtsaft, dem nicht-pflanzliche Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt wurden, darf nicht mit dem Bio-Logo der EU oder Deutschlands gekennzeichnet werden. Der Hersteller darf auch in der Zutatenliste nicht auf die biologische Produktion einzelner Bestandteile hinweisen, wie das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig am Donnerstag entschied. Die Revision eines Lebensmittelherstellers aus Bayern hatte damit keinen Erfolg. (Az. 3 C 13.24)

Die Pfandpflicht gilt in Deutschland seit 2003 für Mineralwasser, Bier und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke in Dosen. Ab dem 1. Januar 2022 wird diese Regelung erweitert. 

"Fruchtsaft erhöht das Sterberisiko um 24 Prozent" oder "Zu viel Fruchtsaft kann das Leben verkürzen": Diese und ähnliche Meldungen machen derzeit im Netz die Runde. Anlass für die Berichterstattung ist eine US-Studie, die jüngst im Fachblatt "Jama" erschienen ist. 

Säfte aus Granatapfel, Cranberrys und Aroniabeeren werden als Superfoods gehandelt. So richtig "super" ist jedoch keines der Getränke, wie Stiftung Warentest zeigt. Ein Produkt war sogar verdorben.

Carl Weyers ist die älteste Essigmanufaktur in Deutschland für erlesene Spezialitätenessige. Das Donaueschinger Unternehmen wird in der vierten Generation geführt. Seit Mitte der 90er Jahre ist es auf feine Frucht- und Balsamessige spezialisiert.