Fruchtsaft

Im vergangenen Jahr ist in Deutschland weniger Fruchtsaft getrunken worden. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fruchtsäften und Nektaren ging um sechs Prozent auf gut 20 Liter pro Person zurück, wie der Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF) am Dienstag mitteilte. Der Verband führt dies auf die gestiegenen Preise etwa für Orangensaft zurück.

Ökologisch produzierter Fruchtsaft, dem nicht-pflanzliche Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt wurden, darf nicht mit dem Bio-Logo der EU oder Deutschlands gekennzeichnet werden. Der Hersteller darf auch in der Zutatenliste nicht auf die biologische Produktion einzelner Bestandteile hinweisen, wie das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig am Donnerstag entschied. Die Revision eines Lebensmittelherstellers aus Bayern hatte damit keinen Erfolg. (Az. 3 C 13.24)

Die Pfandpflicht gilt in Deutschland seit 2003 für Mineralwasser, Bier und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke in Dosen. Ab dem 1. Januar 2022 wird diese Regelung erweitert. 

"Fruchtsaft erhöht das Sterberisiko um 24 Prozent" oder "Zu viel Fruchtsaft kann das Leben verkürzen": Diese und ähnliche Meldungen machen derzeit im Netz die Runde. Anlass für die Berichterstattung ist eine US-Studie, die jüngst im Fachblatt "Jama" erschienen ist. 

Säfte aus Granatapfel, Cranberrys und Aroniabeeren werden als Superfoods gehandelt. So richtig "super" ist jedoch keines der Getränke, wie Stiftung Warentest zeigt. Ein Produkt war sogar verdorben.