Essen Sie viele Vollkornprodukte, um Eisen aufzunehmen. Geeignet sind auch Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Linsen, grünes Gemüse wie Kohl, Spinat, Zucchini, Fenchel sowie Beerenobst und Pilze.
Sich gleichzeitig vegetarisch und gesund zu ernähren, ist nicht schwer. Einige Tipps helfen dabei, die wichtigsten Mineralstoffe und Vitamine in ausreichender Menge zu sich zu nehmen.
