Veganer und Fleischesser verachten einander, so eine neue Studie. Unsere Autorin fragt sich, was da los ist und wünscht sich die politischen Diskussionen ihrer Kindheit zurück.
Aus finanzieller Not entschloss sich ein veganes Restaurant in Los Angeles dazu, auch Fleisch anzubieten. Es folgten Proteste von Veganern – und das Aus für das Lokal.
Fleischlos essen – dafür entscheiden sich immer mehr Menschen weltweit. Die Mehrheit setzt trotzdem nach wie vor auf Steak und Fisch, zumindest teilweise. Trotzdem gibt es Reiseziele, die auch Veganern kulinarische Erlebnisse ermöglichen.
Was wir essen und konsumieren, hat einen Einfluss auf die Umwelt. Man muss nicht gleich vegan leben, um etwas gegen den Klimawandel zu tun. Aber täglich Schnitzel oder Steak ist auch verkehrt. Fünf Nationen machen es vor, wie man Lebensmittel nachhaltig konsumiert.
