Preisträger von Jugend forscht und dem Deutschen Gründerpreis erzählen ihre Geschichte. Diesmal: Jan Bredack, Gründer und CEO der Veganz Group AG und Finalist beim Deutschen Gründerpreis 2014. Der einstige Manager aus der Autoindustrie setzt heute auf Hafermilch. Mit Erfolg.
Als ich 2011 anfing, den ersten veganen Supermarkt Deutschlands aufzubauen, hatte ich keine Ahnung von dem Geschäft. Und das war auch gut so. Denn wenn ich gewusst hätte, was auf mich zukommt, hätte ich mich vielleicht nie darauf eingelassen.
