• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • präsentiert von Norwegian Cruise Lines
        Sehnsuchtsziele 2026
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • präsentiert von Procter & Gamble
        Weil Qualität den Unterschied macht
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Iran
  • Femizid-Recherche
  • Braune Kinderzimmer
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Genuss
  • Essen
  • 7 gesunde Lebensmittel? Von wegen!

Gut zu wissen
Sie glauben, diese sieben Lebensmittel sind gesund? Von wegen!

  • von Denise Snieguolė Wachter
  • 09. August 2020
  • 12:04 Uhr
Müsliriegel  Sie klingen vermeintlich gesund: Müsliriegel mit Haferflocken und Trockenfrüchten. Doch sind sie meist Zuckerbomben, denn sie enthalten auch Schokolade, Zucker oder Sirup.
Müsliriegel
Sie klingen vermeintlich gesund: Müsliriegel mit Haferflocken und Trockenfrüchten. Doch sind sie meist Zuckerbomben, denn sie enthalten auch Schokolade, Zucker oder Sirup.

Zurück Weiter
Müsliriegel  Sie klingen vermeintlich gesund: Müsliriegel mit Haferflocken und Trockenfrüchten. Doch sind sie meist Zuckerbomben, denn sie enthalten auch Schokolade, Zucker oder Sirup.
Gemüsebratling  Per se ist ein Bratling aus Gemüse eine gute Sache. Häufig handelt es sich dabei aber um ein Fertigprodukt, dass voll von Zusatz- und Konservierungsstoffen ist. Daher: Gemüsebratlinge nie kaufen, sondern besser selber machen. Und wenn Sie ums Kaufen nicht herum kommen, achten Sie auf die Zutatenliste.
Joghurt  Mal abgesehen von Naturjoghurt (der tatsächlich gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Lesen Sie mehr dazu hier!) ist Fruchtjoghurt meist voll von Zucker. Bei fettreduziertem Joghurt wird der fehlende Fettanteil meist mit Zucker oder Süßstoffen ausgeglichen. 
Wraps  Mit Salat und Hühnchen gefüllt klingen Wraps eventuell gesund, tatsächlich enthalten sie durch den Tortilla-Fladen recht viele Kohlenhydrate und sind dadurch nicht kalorienfreundlicher als ein belegtes Sandwich.
Gemüsechips  Auf den ersten Blick wirken sie gesünder als Kartoffelchips. Es handelt sich schließlich um Gemüse: Rote Bete, Kürbis oder Pastinaken. Tatsächlich ist es nicht das gleiche als würden Sie Gemüse roh verzehren. Genauso wie bei Kartoffelchips enthalten Chips aus Gemüse recht viel Salz und auch Fett. Und am Ende genauso viele Kalorien wie normale Chips. (Wer darauf nicht verzichten mag, kann Gemüsechips im Backofen machen, dabei kann man zumindest das Salz und das Fett regulieren. Hier geht's zum Rezept!)
Trockenfrüchte  Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Apfelringe klingen nach dem perfekten gesunden Snack. Aber Vorsicht: Nur weil die Früchte getrocknet sind, sind sie dennoch voll mit konzentriertem Fruchtzucker. Hinzukommt, dass manche Hersteller die Trockenfrüchte zusätzlich mit Zucker anreichern.
Sportgetränke  Die Gesundheitsversprechen von Sportgetränken hören sich vermutlich gut an. Fakt ist, während und nach dem Workout gibt es keine bessere Flüssigkeitszufuhr als stilles Wasser. Sportgetränke und auch Protein-Shakes enthalten meist Zucker, was zusätzliche Kalorien bedeutet.
Sportgetränke, Gemüsechips oder Wraps: Man könnte meinen, dass es sich dabei um gesunde Lebensmittel handelt. Stimmt das wirklich?

Aus Zeitmangel greifen wir mittags und auch abends oft zu ungesunden Speisen wie Fast Food, Kombi-Menüs oder Resten aus dem heimischen Kühlschrank. Dass diese Lebensmittel nicht immer gut für unseren Körper sind, weiß eigentlich jeder. Wer berufstätig ist, nimmt sich für die Zubereitung des Mittagessenskaum mehr Zeit. Viel leichter ist es, einen Happen in einem Fastfoodlokal oder im Supermarkt um die Ecke zu konsumieren. Der Nachteil: Man hat kaum noch Kontrolle darüber, was man eigentlich isst und auch wie viel.

Ein typischer Fehler ist es, sich von sogenannten Sparmenüs beeinflussen zu lassen. Auf den ersten Blick wirken sie wie ein Schnäppchen, man erhält für wenig Geld ganze Menüs. Vor allem in Fastfoodläden locken die Menüs mit Burger, Pommes frites, Nachtisch und einem Softdrink. Was viele dabei nicht beachten: Mit solchen Menüs isst man eigentlich viel mehr als man es gewöhnlicherweise tun würde. Im Detail: mehr Kalorien, mehr Zucker und mehr Fett. Langfristig gesehen könnte ein Konsumwie dieser zur Gewichtszunahme führen – und das ist alles andere als gesund.

Keine Kühlung erforderlich: Diese Lebensmittel gehören nicht in den Kühlschrank - und viele lagern sie doch dort
01:08 Min.
Diese Lebensmittel gehören nicht in den Kühlschrank - und viele lagern sie doch dort

Sechs typische Fehler bei der Wahl des Essens

1. Nicht von Sparmenüs beeinflussen lassen!

2. Darauf achten, dass das Essen wirklich gesund ist und nicht mit vermeintlich gesunden Produkten verwechseln, die viel Zucker und Fett enthalten – beispielsweise Smoothies, Power-Riegel oder Kartoffelchips.

Mehr zum Thema

04. Februar 2025,09:05

Deutliche Preiserhöhung Diese Lebensmittel wurden teurer. Andere dafür günstiger

05. März 2026,19:43

Interview Ladendetektiv packt aus: Wie Profi-Banden Regale leer räumen

04. März 2026,15:37

Irankrieg Geht das Hamstern wieder los? Steigende Lebensmittelpreise befürchtet

3. Essen von Zuhause ist nicht unbedingt gesünder!

4. Nicht zu spät essen, sonst bekommt man Heißhunger auf Süßes!

5. Sich nicht vom Salat täuschen lassen! Darauf achten, dass das Dressing nicht mehr Kalorien enthält als der Salat an sich

6. Nicht zu wenig essen und Weißmehl-Pasta und Weißbrot besser meiden Ein ganz anderer Fehler ist es, Lebensmittel per se zu verteufeln. Viele vermeintlich ungesunden Produkten sind gar nicht so schlecht wie ihr Ruf. Im Gegenteil! Welche Lebensmittel das sind, erfahren Sie in folgender Fotostrecke.

Ein ganz anderer Fehler ist es, vermeintlich gesunde Produkte für bare Münze zu nehmen. Oft sind sie teurer und nicht gesünder als herkömmliche Lebensmittel. Welche das sind, erfahren Sie in folgender Fotostrecke.

  • Lebensmittel
  • Gemüsechips
  • Fett
  • Zeitmangel

PRODUKTE & TIPPS

  • Sodastream reinigen
  • Pizzaofen für zuhause
  • Ninja Heißluftfritteuse
  • Trockenfleisch
  • Jamie Oliver Bratpfanne
  • Handkaffeemühle
  • Glow Coffee
  • Dubai Schokolade selber machen
05. März 2026,16:50
McDonald’s-Geschäftsführer Chris Kempczinski beißt in den „Big Arch“

Kurioser Clip „Beste Werbung für Burger King“: McDonald’s-Chef blamiert sich mit Video

Kaufkosmos

  • Milchaufschäumer Test
  • Kaffeepadmaschine Test
  • Minibackofen Test
  • Waffeleisen Test
  • Dampfgarer Test
  • Siebträgermaschine Test
  • Kaffeemühle Test
  • Eismaschine Test

Mehr zum Thema

27. Februar 2026,09:00
Gesundes Frühstück mit Müsli und Beeren

Vergleich Müslibecher to go: So bleiben Ihre Zutaten länger frisch

26. Februar 2026,10:26
Zehn vegane Schoko-Leckereien für das Osternest zum Verschenken

Leckere Alternative Vegan ist eintönig? Diese Oster-Süßigkeiten beweisen das Gegenteil

24. Februar 2026,07:11
Geschwollene Augen betrifft Männer wie Frauen

Tipps und Tricks Welche (Haus-)Mittel helfen gegen geschwollene Augen?

23. Februar 2026,16:50
10 Bilder
Blattkohl

Obst und Gemüse Grüne Wunder: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt

21. Februar 2026,11:47
12 Bilder
Gefährliche Lebensmittel: Bittermandel

Tödlicher Genuss Das sind zwölf der gefährlichsten Lebensmittel der Welt

17. Februar 2026,09:21
Inflation: Eine Supermarktkasse

Inflationsrate steigt Lebensmittelpreise steigen im Januar deutlich – auch Tanken teurer

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein
Meist beantwortete Fragen
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • Jalousieband austauschen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab

Newsticker

07. März 2026 | 11:03 Uhr

Cremiges Risotto mit Hühnchen: Dieses Rezept trifft jeden Geschmack

07. März 2026 | 08:47 Uhr

Veganes Osterlamm backen: Blitzrezepte ohne tierische Zutaten

06. März 2026 | 17:58 Uhr

Rezept: Reichhaltiger One-Pot-Bauerntopf mit Kartoffeln und Hack

06. März 2026 | 17:50 Uhr

Blitzrezept mit drei Zutaten: Luftiger & kalorienarmer Joghurtkuchen

06. März 2026 | 16:08 Uhr

Ninja Creami Eismaschine im Test: So gut ist die NC501EU

06. März 2026 | 09:36 Uhr

Stanley Thermobecher im Test: Was taugt das Gefäß?

06. März 2026 | 09:35 Uhr

Grillmatten im Trend: Das heißeste Tool der BBQ-Saison 2026

05. März 2026 | 16:50 Uhr

McDonald’s-Chef blamiert sich mit Video und Burger King freut’s

05. März 2026 | 16:26 Uhr

Schoko Ostereier selber machen: So einfach gelingt es

05. März 2026 | 10:25 Uhr

Apfelkuchen-Rezept in unter zehn Minuten im Ofen

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden