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backen: Süßes Getreide mit Obst

Nicht typisch Mittelmeer, aber ausgezeichnet: Orange durch gezuckerte Johannisbeeren ersetzen. Wichtig ist die Kombination von süßem und säuerlichem Obst - zum Beispiel Erdbeeren und Rhabarberkompott, Pfirsichen und Sauerkirschen.

Zutaten für 4 Personen:

50 g Weizenkörner;

1 EL Zitronat und Orangeat (gewürfelt und gemischt);

250 g ungesalzener Ricotta;

1 TL abgeriebene Limettenschale;

1 EL Limettensaft;

4 EL Mandellikör (Amaretto) oder Orangenlikör;

3 EL Puderzucker;

300 g Kirschen;

1 Orange

Zubereitung

Die Weizenkörner mit 1/2 l Wasser aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde ausquellen lassen. Topf vom Herd nehmen und den Weizen nochmals 1 Stunde quellen und dabei abkühlen lassen.

Für die Creme Zitronat und Orangeat ganz fein zerkleinern. Dann zum Ricotta geben. Limettenschale und Saft, Likör und Puderzucker zufügen. Alles kräftig durchrühren.

Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. Die Orange so dick abschälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Saft dabei auffangen und unter die Creme rühren.

Weizen abgießen und gut abtropfen lassen. Locker mit der Ricottacreme, Kirschen und Orangen mischen und zugedeckt 2 Stunden kühlen und durchziehen lassen, dann in Portionsschälchen anrichten.

Tipps:

Zitronat und Orangeat sollen die Creme würzen, ohne dass man auf die Stückchen beißt. Deshalb die Würfel mit dem Wiegemesser ganz fein hacken.

Nicht typisch Mittelmeer, aber ausgezeichnet: Orange durch gezuckerte Johannisbeeren ersetzen. Wichtig ist die Kombination von süßem und säuerlichem Obst - zum Beispiel Erdbeeren und Rhabarberkompott, Pfirsichen und Sauerkirschen.

Wie lange ist die frist bei einer Kündigung?
Hallo Ich möchte gerne kündigen, da das Arbeitsverhältnis nicht mehr gegeben ist. Leider verstehe ich den Arbeitsvertrag nicht ganz. Auszug aus dem Vertrag: Paragraf 13 Kündigungsfristen: (1) das Arbeitsverhältnis kann beiderseitig unter Einhaltung einer frist von 6 Werktagen gekündigt werden. Nach sechsmonatiger Dauer des Arbeitsverhältnisses oder nach Übernahme aus einem Berufsausbildungsverhältnis kann beiderseitig mit einer frist von zwölf Werktagen gekündigt werde. (2) Die Kündigungsfrist für den Arbeitgeber erhöht sich, wenn das Arbeitsverhältnis in demselben Betrieb oder unternehmen 3jahre bestanden hat, auf 1 monat zum Monatsende 5jahre bestanden hat, auf 2 monate zum Monatsende 8jahre bestanden hat, auf 3 monate zum Monatsende..... (3) Kündigt der Arbeitgeber das Arbeitsverhältnis mit dem Arbeitnehmer, ist er bei bestehenden Schutzwürdiger Interessen befugt, den Arbeitnehmer unter fortzahlung seiner bezüge und unter Anrechnung noch bestehender Urlaubsansprüche freizustellen. Als Schutzwürdige interessen gelten zb. Der begründete Verdacht des Verstoßes gegen die Verschwiegenheitspflicht des Arbeitnehmers, ansteckende Krankheiten und der begründete verdacht einer strafbaren handlung. Ich arbeite in einem Kleinbetrieb (2mann plus chef) seid 2 jahren und 3-4Monaten. (Bau) Seid ende November bin ich krank geschrieben. Was meinem chef überhaupt nicht passt und er mich mehrfach versucht hat zu überreden arbeiten zu kommen. Da mein zeh gebrochen ist und angeschwollen sowie schmerzhaft und ich keine geschlossenen schuhe tragen kann ist arbeiten nicht möglich. Das Arbeitsverhältnis ist seid längerem angespannt vorallem mit dem Arbeitskollegen. Möchte nur noch da weg! Wie lange ist nun die frist und wie weitere vorgehen? Ich hoffe es kann mir jemand helfen.