Opernsängers Hobby Balsam für die Kehle In einer Halle mit Blechdach produziert der Wiener Opernsänger Herwig Pecoraro einen Balsamico-Essig, der eigentlich gar keiner ist. Der Balsam ist eine konzentrierte Leckerei mit Aromen von Sherry, Bitterschokolade, Kaffee und Honig. 15.04.2008 von Uwe Rasche